Курица под соусом муркарма

Необходимые продукты:

• филе куриное - 300 г
• лук репчатый - 2 головки
• миндаль молотый - 50 г
• чеснок - 2 зубчика
• корень имбиря - 2 см
• растительное масло - 3 ст. ложки
• сливки - 100 г
• сладкий перец красный - 1/2 шт.
• кардамон молотый - 1 щепотка
• кинза рубленая - 1/2 ст. ложки
• перец белый молотый - 1/2 ч. ложки

Способ приготовления рецепта:

Филе нарежьте кусочками. Головку лука отварите, измельчите в однородную массу.

Сладкий перец и оставшийся лук нарежьте соломкой и обжарьте на масле.

Чеснок и имбирь измельчите, обжарьте на масле до золотистого цвета, положите курицу, посолите, жарьте до образования золотистой корочки. Положите луковую массу, обжаривайте ее 5 минут. Добавьте молотый миндаль, перемешайте и жарьте еще 5 минут. Смесь поперчите, всыпьте кардамон, сладкий перец и кинзу, лук, влейте сливки, прогревайте 7–8 минут.

При подаче оформите зеленью.