Когда начинают говорить о такой стране, как Индия, то всегда надо и помнить, что даже простое упоминание о этой стране способно покорить почти каждого человека, и притом с полуслова. Она всегда покоряла и покоряет даже с первого взгляда и с первого слова. И вообще, Индия является страной контрастов. Если дже на юге этой страны люди просто изнывают от жары и засухи, то уже на севере они просто ждут-недождутся того времени, когда с полей уже уйдет вода. Здесь роскошные дворцы просто соседствуют с убогими лачужками бедняков. А женщинам в Индии неприлично и распускать волосы, а знаменитая «Камасутра» зародилась именно здесь, в Индии.

Но все же в такую страну определенно следует и съездить. И первой такой причиной является то, что отдых в этой экзотической стране получается очень интересным и полноценным. Здесь и климат другой, и уличное движение левостороннее, и культура и обычаи, и природа совершенное иные, нежели привыкли видеть европейцы. И человек, который и приехал на отдых сюда, как будто окунается в совершенно другой мир. Но когда поживешь неделю или немного больше в этой стране, то потом начинает казаться, что и проживаешь ты в этой стране постоянно, настолько свыкаешься с местным климатом и местными обычаями.

Но еще надо указать, что почти все население этой страны придерживается вегетарианства, причем вегетарианства в его самом оптимальном варианте. Ведь здесь, в Индии, кроме овощей, зелени и злаков дозволяется и есть курятину, молочные продукты и яйца.

В индийской же кухне всегда присутствует огромное количество самых разных приправ. А это все и придает пище столь необычный и исключительный вкус и аромат. Но все те соусы смешанные с перцем, к которому мы привыкли в Европе, не идет ни в какое сравнение с индийскими приправами.

В данном разделе: